Φρουτώδης, καλοκαιρινή σύνθεση με μία κούπα σε έντονο κόκκινο χρώμα από τον ιβίσκο και τα κράνμπερις. Γεύση έντονη και ξινή που σταδιακά ισορροπείται από τη γλύκα του μήλου. Ένα τσάι που θα απολαύσετε εξίσου προετοιμασμένο είτε ως ζεστό είτε ως κρύο. Ο ιβίσκος, καλλωπιστικό φυτό με καταγωγή τις χώρες της Ανατολικής Ασίας, έχει εξαιρετικές αντιοξειδωτικές και αντιυπερτασικές ιδιότητες και του αποδίδεται ότι μπορεί να μειώσει τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα και να ανακουφίσει από πεπτικά και νεφρικά προβλήματα.

κράνμπερι, μήλο, ιβίσκος

1 κ.γ. 8-10 λεπτά 100°C

Γλυκιά και φρουτένια σύνθεση πράσινου τσαγιού που ξεχειλίζει από αρώματα κόκκινων φρούτων, συνδυάζονται εξαίσια δίνοντας μια κούπα σε απαλές, ροζ αποχρώσεις που όχι μόνο ξεδιψάει αλλά και τονώνει τον οργανισμό

Ιβίσκος, κυνόροδο, γκότζι, ασάι, ρόδι, μήλο και μούρο,

1 κ.γ. 2-3 λεπτά 75-80°C

Τα σύκα ΒΙΟ της FARMA SARLI είναι μοναδικά, γιατί έχουν πολύ λεπτό φλοιό, είναι πολύ γλυκά, τρυφερά και διακρίνονται από ένα ελκυστικό ξανθό χρώμα, το οποίο παίρνουν από τον ήλιο τη στιγμή που ωριμάζουν επάνω στο δέντρα. Η διεθνής αναγνώρισή τους Π.Ο.Π.(προϊόν με ονομασία προέλευσης) ήταν ένα από τα πέντε πρώτα Π.Ο.Π. που πήρε η Ελλάδα. Λόγω του ότι είναι γεμάτα από μέλι, τα ανοίγουμε και απαραίτητα τα στεγνώνουμε στον ήλιο και τον αέρα ώστε να αποξηρανθούν. Στην συνέχεια τα κλείνουμε ανά δύο και έτσι δημιουργούμε την ασκάδα (τα δύο σύκα παντρεμένα μαζί) Τα καλλιεργούμε εδώ και δεκαετίες με μεράκι και σεβασμό στην τοπική παράδοση και τα τελικά προϊόντα μας διατηρούνται σε άριστη κατάσταση χωρίς καμία προσθήκη χημικών συντηρητικών.

Τα σύκα περιέχουν τις περισσότερες ίνες (επιθυμητές για την καλή διατροφή) είναι εξαιρετικά διουρητικά και βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου. Είναι πλούσια σε κάλιο, ασβέστιο και σίδηρο χωρίς να περιέχουν ίχνος λίπους, αλατιού ή χοληστερόλης. Ενώ τα φρέσκα σύκα έχουν πολλές θερμίδες σε αντίθεση τα αποξηραμένα έχουν τις χαμηλότερες από τα υπόλοιπα αποξηραμένα φρούτα. Επίσης βοηθούν πολύ και στην γονιμότητα.

Μαύρο τσάι Κεϋλάνης από την περιοχή Dimbula. Συλλεγμένες στις αρχές του Φλεβάρη, οι στριφογυριστές μαύρες βελόνες δίνουν μία κούπα σε χάλκινες αποχρώσεις που κυριαρχείται από ξυλώδη, δασώδη αρώματα και νότες μελάσας. Τσάι με πλούσιο σώμα και δυνατό χαρακτήρα που αφήνει τον πότη με μία αίσθηση αναζωογόνησης.

Μαυρο Τσάι Κεϋλάνης

1 κ.γ. 4-5 λεπτά 95°C

ΚΑΝΕΛΑ ΚΕΥΛΑΝΗΣ

Παστίλιες πλούσιες σε φυτικές ίνες. Δροσίζουν την αναπνοή. Χωρίς προσθήκη συντηρητικών.



Δροσίζουν την αναπνοή

Μαρζιπαν (αμυγδαλόπαστα). Κουφέτο σε σχήμα βότσαλου σε διάφορα μεγέθη, με marzipan (αμυγδαλόπαστα), επικαλυμμένο με μια λεπτή στρώση σοκολατα και μια λεπτή στρώση ζάχαρης.